春季是四季之首，是人體陽氣升發(fā)、肝臟功能調(diào)暢的時(shí)期。但這一季節(jié)天氣多變，也是流感等疾病“冒尖”的時(shí)候。對(duì)此，北京中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師劉洋，全國(guó)名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院院長(zhǎng)張忠德表示，春季養(yǎng)生應(yīng)注重養(yǎng)肝護(hù)肝，同時(shí)重點(diǎn)防治春困、情緒不佳以及外感疾病等。

　　防春困

　　一粥一羹讓人活力滿

　　春季常出現(xiàn)春困現(xiàn)象，表現(xiàn)為睡意綿綿、白天精神不振。劉洋介紹，春困多由人體的肝氣不足和脾濕兩者聯(lián)手造成。想要防治春困，就要重點(diǎn)做好養(yǎng)肝、健脾、祛濕工作。

　　七寶蔬菜羹：取芥菜、芹菜各100克，韭菜、小蔥、蒜苗、香菜各50克，生姜3片。

　　將所有蔬菜洗凈切碎，鍋內(nèi)加1000毫升清水燒沸，加入適量植物油，依次放入芥菜、芹菜、韭菜煮至半熟，再放入濕淀粉勾芡，最后加入蔥、蒜苗、香菜及生姜，調(diào)入適量食鹽即可。此羹能疏通氣血，讓人生機(jī)勃勃。

　　白扁豆蓮子粥：取白扁豆20克，蓮子15克，銀耳10克，粳米100克。

　　將蓮子去蓮子心，白扁豆、蓮子至少浸泡2小時(shí)備用，銀耳用冷水泡發(fā)后撕成小片備用。把白扁豆、蓮子、粳米洗凈后連同銀耳一起放入鍋中，加入適量清水，用大火煮半小時(shí)后改用小火慢熬，等到粥好關(guān)火即成。此粥有健脾化濕、和中益氣的功效。

　　防情緒不佳

　　玫瑰、佛手派大用場(chǎng)

　　進(jìn)入春季后，人們?nèi)艉鲆暻橹攫B(yǎng)生，可能會(huì)感到心情郁悶、壓抑，或因熬夜、缺乏運(yùn)動(dòng)而情緒暴躁、易怒。預(yù)防和改善情緒不佳，可適當(dāng)喝點(diǎn)養(yǎng)生茶。

　　玫瑰佛手茶：取玫瑰花3朵，紅棗3枚，枸杞子、佛手片各3克，綠茶2克，桂圓干3枚，冰糖適量。

　　將所有材料放入茶碗內(nèi)，用沸水沖沏，蓋蓋泡3分鐘即可。可隨時(shí)續(xù)水，直至味淡為止。此茶飲能生津止渴、疏肝解郁。

　　佛手郁金飲：取佛手片12克，郁金15克，蜂蜜適量。

　　將佛手片、郁金洗凈，水煎去渣取汁，待煎汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。此茶飲能疏肝理氣、清熱解郁。

　　防流感

　　兩款藥茶能防風(fēng)祛寒

　　春季氣候多變，老人、兒童及有慢性病的人群極易感受病邪，引發(fā)感冒、咳嗽等不適。張忠德表示，想要預(yù)防流感等，應(yīng)提升正氣、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　黃芪杞菊茶：平素體弱、易感冒者可常喝黃芪杞菊茶。將黃芪、枸杞放入養(yǎng)生壺，加水1200毫升，煮沸后改小火煎煮10分鐘，再放入菊花煮沸，加入冰糖調(diào)味即可。此茶飲有散風(fēng)邪、清燥熱的功效。

　　金銀花薄荷茶：平素容易反復(fù)感冒，且感冒后經(jīng)久不愈的人，可以喝點(diǎn)金銀花薄荷茶。取金銀花5克，薄荷葉3克，甘草2克，綠茶3克，放入茶杯中，倒入沸水沖泡，加蓋悶10分鐘，每天喝1至2杯即可。（摘自《羊城晚報(bào)》）